La Macelleria Torrigino, conosciuta anche come la macelleria più piccola d’Europa, rappresenta un vero e proprio simbolo del centro storico di Vobbia. Gestita con passione da Gianni, è rinomata soprattutto per la “mostardella”, un salume a base di carne bovina, nato dalla tradizione contadina locale.
Un prodotto semplice, legato alla cultura del territorio, che nel tempo è diventato l’emblema della bottega.

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